Pizzas
Arvoredo: muçarela, presunto, milho verde, calabresa, bacon, tomate, pimentão e orégano
Aliche: muçarela, aliche e tomate
Atum: muçarela, atum, tomate e orégano
Bacalhau: muçarela, bacalhau, batata, ovos, cebola e tomate
Bacon: muçarela, bacon, tomate e orégano
Bolonhesa: muçarela, presunto, molho bolonhesa e orégano
Chocolate: com ou sem muçarela, morango e chocolate
Camarão: muçarela, camarão, orégano e azeitonas
Calabresa: muçarela, calabresa, tomate, cebola e orégano
Catupiry: catupiry, presunto, tomate e orégano
Califórnia: muçarela, presunto, pêssego, figo e abacaxi
Frango: muçarela, peito de frango, milho verde e orégano
Gomes de sá: muçarela, bacalhau, ervilhas, palmito, ovos, cebola, cebola e tomate
Inglesa: muçarela, champignon, atum, tomate e inglesa
Itumbiara: muçarela, frango ao molho de tomate, milho verde, tomate e orégano
Lombo: muçarela, lombinho defumado, tomate e orégano
Margarita: muçarela, manjericão, azeitonas, tomate e orégano
Milho verde: muçarela, milho verde, tomate e orégano
Napolitana: muçarela, presunto, ervilhas, cebola e tomate
Palmito: muçarela, palmito, tomate e orégano
Portuguesa: muçarela, presunto, pimentão, ovos, cebola, tomate e orégano
Presunto: muçarela, presunto, tomate e orégano
Salaminho: muçarela, salaminho, tomate e orégano
4 queijos: muçarela, provolone, catupiry e parmesão
Carnes
Filet arvoredo: grelhado, molho roty, legumes, purê de batatas e arroz
Filet à Califórnia: grelhado, farofa, frutas, purê de batatas e arroz
Filet à cavalo: grelhado, dois ovos e arroz
Filet à cubana: à milanesa, batata palha, palmito, abacaxi à milanesa e arroz
Filet à chate a ubriand: grelhado ao alho e óleo, mal passado, purê, brócolis e arroz
Filet à diplomata: à milanesa, recheado com presunto e muçarela, legumes, batatas e arroz
Filet à francesa: grelhado, batata parisiense, purê de batatas e arroz
Filet com fritas: grelhado, fritas e arroz
Filet com penne: medalhões de filet, molho madeira, purê de batatas, penne ao molho branco, brócolis e arroz
Filet a medalhão: grelhado, cintado com bacon, molho madeira, legumes, purê de batatas e arroz
Filet à parmegiana: à milanesa, molho sugo, gratinado com presunto e mussarela, purê de batatas e arroz
Filet à tornedor: grelhado, alto, mal passado, molho madeira, ervilhas com legumes puxados na manteiga, purê de batatas e arroz
Filet com gorgonzola: filet grelhado, gratinado com queijo gorgonzola, purê de batatas, penne ao atum e arroz
Picanha a moda: grelhado ao ponto, guarnecida com feijão tropeiro, purê de batatas, legumes e arroz
Aves
Frango com catupiry: peito de frango em cubos, grelhado ao molho branco,
flambado com conhaque, gratinado com catupiry, batata palha e arroz
Frango a Copacabana: peito de frango à milanesa, legumes, purê e arroz
Frango a moda: peito de frango grelhado, molho de suco de laranja, aspargos com ervilhas puxados na manteiga, purê e arroz
Frango a americana: peito de frango à milanesa, molho sugo, gratinado com presunto e muçarela, fritas e arroz
Peixes
A moda: peito de surubim grelhado, coberto com legumes e alcaparras na manteiga, purê de batatas e arroz
A beira rio: filet de surubim grelhado, banana flambada com canela e brócolis ao alho
A belle meuniere: filet de surubim grelhado, batata soutê, molho de alcaparras, brócolis e arroz
A francesa: filet de surubim grelhado, molho vermelho, legumes, purê e arroz
A milanesa: filet de surubim à milanesa, batata soutê, brócolis e arroz
A romana: filet de surubim a dorê, batata soutê, brócolis e arroz
Na telha: em postas ao molho, batatas, ovos, pirão e arroz
Ao molho camarão: filet de surubim a dorê, molho com camarão, purê de batatas, brócolis, alho, óleo e arroz branco
Peixe ao molho de uva: grelhado, molho branco, uva Itália flambada ao licor, gratinado com queijo parmesão, batata palha e arroz branco
